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#aprèsride: doppelte Schoko-Protein-Häppchen

A healthy cycling snack you can make ahead and eat after your cycle ride.

Indulgent chocolate snacks can be good for you. This recipe is the perfect antidote to cupboard raiding after you get home from a long cycle ride plus it'll help you recover faster from your ride compared to eating a chocolate bar.

Verwöhnende Schokoladensnacks, die gut tun. Könnte es so etwas geben? Hier ist das perfekte Gegenmittel gegen das Plündern von Schränken und es wird Ihnen helfen, sich von Ihrer Fahrt zu erholen! Doppelte Schokolade, doppelter Gewinn!

Kondor-Proteinbisse
Zutaten

50g Datteln

20g Cashewnüsse

20g Mandeln (gesplittert oder ganz)

25g Kakaopulver

50 g Protein-Schokoladenpulver (z. B. ein Beutel SiS Rego )

40 ml halbharte Milch (oder Mandel- oder Haselnussmilch)

20g Kokosraspeln

Alle Zutaten in einen Mixer geben Die Protein-Happen-Mischung
Fertig in: weniger als 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Ergibt: 8 Bälle

Methode

1. Geben Sie alle trockenen Zutaten und steinlosen Datteln in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.

2. Bei mittlerer Geschwindigkeit mixen, um die Nüsse aufzubrechen.

3. Fügen Sie Milch in kleinen Mengen hinzu und achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu nass wird (wenn sie zu flüssig wird, lässt sie sich nur schwer formen).

4. Streuen Sie Kokosraspeln auf einen Teller.

5. Nehmen Sie die Mischung heraus und rollen Sie sie zu Kugeln, die nicht größer als ein Tischtennis- oder Golfball sind.

6. Rollen Sie die Kugel in der Kokosnuss und achten Sie darauf, dass eine gleichmäßige Schicht entsteht.

7. Essen! Bewahren Sie die Häppchen für später im Kühlschrank auf. Dadurch werden sie auch gefestigt.

Tipp: Tauschen Sie Schokoladenproteinpulver gegen Vanille- oder Bananengeschmack aus oder wälzen Sie die Häppchen in gehackten Pistazien.

Nährwertangaben

Typische Werte pro Biss

Energie 107 kcal

Fett 5g

davon gesättigtes Fett 0g

Kohlenhydrate 9g

Eiweiß 8g

Salz 0g

Ballaststoffe 1g

Es ist gut, weil...

Wenn Sie es satt haben, Energieprodukte, Shakes und Proteinriegel zu sich zu nehmen, sind diese Snacks eine Alternative zu verpackten Produkten und eine gesündere Alternative zum Knabbern eines Schokoriegels oder zum Stöbern im Kühlschrank.

Die Hauptzutaten dieser Häppchen sind Nüsse. Wenn Sie auf Milchprodukte verzichten, eignen sich kalziumreiche Mandeln hervorragend, um den knochenaufbauenden Mineralstoff ausreichend aufzufüllen. Cashewnüsse stecken voller Eiweiß und sind eine nützliche Quelle für Mineralien wie Eisen und Zink. Mischen Sie Proteinpulver hinzu, um Ihre Regeneration anzukurbeln und Ihre Muskeln wieder aufzubauen. Sie können einen Löffel Ihres Lieblingspulvers hinzufügen oder sich ein Probierbeutelchen besorgen.

Ingredients

Makes 8 balls

50g dates

20g cashew nuts

20g almonds (flaked or whole)

25g cocoa powder

50g protein chocolate powder

40ml semi skinned milk (or almond or hazelnut milk)

20g desiccated coconut

 

Method

1. Put all the dry ingredients and stoneless dates into a blender or food processor.

2. Blend on a medium speed to break up the nuts.

3. Add milk in small amounts, checking the mixture doesn't get too wet (if it gets too running it will be difficult to mould).

4. Sprinkle desiccated coconut onto a plate.

5. Scoop out the mixture and roll into balls, no bigger than a ping pong or golf ball.

6. Roll the ball in the coconut, aiming for an equal coating.

7. Eat! Store the bites in the fridge for later. This will firm them up, too.

Tip: Switch out chocolate protein powder for vanilla or banana flavour, or roll the bites in chopped pistachio nuts.

Nutritional Info

Typical values per ball

Energy 107 kcals

Fat 5g

of which saturated fat 0g

Carbohydrate 9g

Protein 8g

Salt 0g

Fibre 1g

Healthy and great for cycling

If you are sick of eating energy products, shakes and protein bars, these bites are an alternative to packaged products and are a healthier alternative to munching a chocolate bar or picking at the fridge.

The main ingredients to these bites are nuts. If you avoid diary, calcium-rich almonds are great for getting enough a top up of the bone-building mineral. Cashews are packed with protein and a useful source of minerals like iron and zinc. Mix in protein powder to kick start your recovery and rebuild muscle. You can add in a scoop of your favourite powder it doesn't 

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