Mit nur 240 Kalorien und voller Protein ist diese Pizza ein perfekter Snack nach der Fahrt, denn sie ist in weniger als 15 Minuten fertig – schneller, als Sie eine Packung Kekse öffnen können.
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Zutaten1 Vollkorn-Tortilla-Wrap 2 EL Tomatenpassata 2 EL Kidneybohnen aus der Dose Eine Handvoll frischer Spinat 2 Scheiben Parmaschinken oder Prosciutto 1 Ei Eine Prise getrockneter Oregano |
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Methode1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C/Gas Stufe 4 vor. 2. Legen Sie eine Tortilla auf ein flaches Backblech. 3. Fügen Sie die Tomatenpassata hinzu und verteilen Sie sie mit der Rückseite Ihres Löffels auf der Tortilla. 4. Die Kidneybohnen abtropfen lassen und über die Passata streuen. 5. Fügen Sie ein paar kräftige Shakes getrockneten Oregano hinzu. 6. Fügen Sie eine Handvoll Spinat hinzu und bedecken Sie die Passata und die Bohnen. 7. Fügen Sie zwei Scheiben Schinken hinzu und lassen Sie in der Mitte Platz. Vielleicht möchten Sie sie ein wenig zerreißen. 8. Ein Ei in der Mitte aufschlagen und Pfeffer hinzufügen. 9. 8 Minuten in den Ofen stellen, wenn Sie das Eigelb flüssig mögen, oder 10 Minuten, wenn Sie ein festes Eigelb bevorzugen. |
NährwertangabenTypische Werte pro Pizza Energie 1.005 (kJ) / 240 kcal Fett 7g |
Es ist gut, weil...
Spinat gilt seit jeher als Pflanze mit der bemerkenswerten Fähigkeit, Energie wiederherzustellen und die Blutqualität zu verbessern. Es gibt gute Gründe, warum Spinat solche Ergebnisse liefert, vor allem weil er reich an Eisen ist. Kidneybohnen sind außerdem reich an Eisen und ihre langsam verbrennenden Kohlenhydrate sind ideal, um Ihren Blutzuckerspiegel auszugleichen, anstatt ihn in die Höhe zu treiben.
Es ist auch wichtig, Protein mit Kohlenhydraten zu mischen, da Ihr Körper das Protein leichter aufnehmen und in Muskelmasse umwandeln kann, was zu einer schnelleren Regeneration führt. Kidneybohnen sind wie Spinat eine Art Wundernahrung: Die kleine rote Bohne ist außerdem reich an Proteinen. Zum Schluss fügen wir diesem Paket mit gesunder Erholungspizza noch ein Ei, ein weiteres proteinreiches Lebensmittel und den perfekten Belag hinzu.